Dennedamp bliver fanget i lommen i træstykket. Den fangede damp begynder at lægge pres på det omgivende træ. Snap, knitren, eller poplyd, du hører, er træet, der splittes langs en sprække og frigiver damp i ilden. Brænde højere i fugtindhold kan producere mere popping og knitrende lyde, fordi der er mere fugt indeholdt i træet.
Dettekan føre til, at flere lommer med damp undslipper træet og gør pops og knitrer. Brande springer og knitrer, fordi fugtigheden, der opbevares i små lommer på træfibrene, bliver til damp i det oplyste træ. De fangede gasser opbygger til sidst nok pres til at finde en måde at sprænge ud af træet. Brænde med et lavere fugtindhold vil poppe og knitre meget mindre end træ med en højere.
Brændepopping er et resultat af fugt og varme i træet. Fugtigheden udvides, når den bliver til damp, og varmen får dampen til at ekspandere hurtigt. I de fleste tilfælde er popping intet at bekymre sig om og vil ikke forårsage nogen skade på brænde. Men hvis popping ledsages af en støj, der lyder som opdeling af træ, kan det være et tegn på, at træet er for vådt og er i fare for at splitte.
Idette tilfælde er det vigtigt at tørre træet, inden det bruges i brand. Når træ brænder, blandingen af ekspanderende gasser og cellulosenedbrydning får lommerne på fanget damp til at sprænge op fra træet, en efter en. Dette er grunden til, at du hører de knitrende og poppende lyde. Brænde popping er anderledes end brænde knitrende.
Brændepopping opstår, når brændende træ har et højt fugtindhold. Selvom noget træ brænder, når det er tørt nok og udsættes for en flamme, der er kun et par slags træ, der er mere almindeligt anvendt til brænde. Ikke kun er der mange typer træ, der bruges til brænde blandt nåletræ og hårdttræ, men der er også forskellige processer, som træet kan gennemgå for at tørre det ordentligt ud inden brug. Den typisk reducerede mængde fugt i ovntørret træ sammenlignet med krydret brænde kan føre til mere sjældne popping og knitrende lyde fra brande.
Ovntørrettræ kan nå vandindholdsniveauer så lavt som 10% i nogle tilfælde og næsten altid holde sit trævandindhold under 20% (hvilket er standarden for krydret brænde).
